Kartuli viilutaja viilutamine ühtlus

Veel üks oluline eelis kartulilõikuritele on see, et need toodavad ühtseid viilusid. Käsitsi viilutamine raskendab sageli iga kartuli viilu ühtlase paksusega, samal ajal kui kartuli viilutajad võivad täpse mehaanilise juhtimise kaudu kartulid lõigata õhukesteks viiludeks. Üldiselt saavad turul olevad kartulilõiked kontrollida kartulilõikude paksust vahemikus 1-5 mm, vastates erinevate keetmisvajaduste jaoks kartulilõike paksuse nõuetele.