1. Ettevalmistus: Enne puu- ja köögiviljaviilu kasutamist valige värsked puu- ja köögiviljad, mis pole mädanenud ega halvenenud, peske neid ja eemaldage pinnal olevad mustuse ja lisandid. Korraldage need vastavalt puu- ja köögiviljade suurusele ja kujule vastavalt. Näiteks tuleb suuremad puu- ja köögiviljad järgnevaks söötmiseks lõigata sobivateks plokkideks. Samal ajal kontrollige, kas viilutaja erinevad osad on normaalsed, veenduge, et nuga on terav, ja konveieririhm, käigukastiseade jne võivad normaalselt töötada.
2. Reguleerige parameetreid: vastavalt vajalike viilude paksuse nõuetele reguleerige täpselt viilutaja paksuse reguleerimise seade. Erinevad puu- ja köögiviljad võivad erinevate tekstuuride tõttu vajada erinevaid lõikekiirusi. Näiteks saab raskema tekstuuriga juure- ja varre- ja köögivilja kiirust korralikult aeglustada; Pehme tekstuuriga marjade kiirus võib olla pisut kiirem ja lõikekiirus tuleks mõistlikult seada.
3. Sööda töötlemine: asetage ettevalmistatud puu- ja köögiviljad korrapäraselt söödasadamasse ja kasutage konveierilindi või käsitsi abi, et puu- ja köögiviljad saaksid sujuvalt viiluti lõikepiirkonda siseneda. Nuga pöörleb suurel kiirusel, et lõigata puu- ja köögiviljad õhukesteks viiludeks, mis vastavad nõuetele, ning lõigatud puu- ja köögiviljaviilud lastakse läbi tühjenduspordi.
